AixVinum

Unsere Weinkarte

Die Karte

Ein Auszug aus dem Sortiment, wie er auch bei uns im Laden aushängt. Alle Preise inkl. MwSt. Suchen Sie nach Winzer, Region, Rebsorte oder Jahrgang – die Karte filtert mit jedem Buchstaben.

11 Positionen

Tiefe, Struktur, Geduld

Rotweine

  • Prima

    2021

    Bodega San Román · Toro, Spanien

    Dunkle Kirsche und Brombeere, feine Würze, samtige Tannine. Unser Preis-Genuss-Favorit des Hauses.

    Tinta de Toro, Garnacha · 0,75 L

    15,00 €

    1 L = 20,00 €

  • Cosecha

    2020Bio

    Bodega Mauro · Castilla y León, Spanien

    Klassiker aus Tudela de Duero. Rote Frucht, Zedernholz, langer, kühler Nachhall.

    Tempranillo · 0,75 L

    39,50 €

    1 L = 52,67 €

  • Vendimia Seleccionada

    2020Bio

    Bodega Mauro · Castilla y León, Spanien

    Selektion der ältesten Parzellen. Dicht, mineralisch, mit einer Reifeperspektive von zwei Jahrzehnten.

    Tempranillo (alte Reben) · 0,75 L

    75,00 €

    1 L = 100,00 €

  • Barolo del Comune di Serralunga

    2019

    Cantina Fontanera · Piemont, Italien

    Rosenblatt, Teer, getrocknete Kirsche. Straffes Gerüst, klassische Serralunga-Kühle.

    Nebbiolo · 0,75 L

    58,00 €

    1 L = 77,33 €

Spannung und Salz

Weißweine

  • Riesling Kalkstein trocken

    2023Bio

    Weingut Hohenrain · Pfalz, Deutschland

    Weiße Pfirsichhaut, Zitrusöl, zupackende Säure auf kreidigem Grund. Ein Essenswein.

    Riesling · 0,75 L

    18,50 €

    1 L = 24,67 €

  • Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre

    2022

    Domaine Petitclos · Burgund, Frankreich

    Austernschale, gelber Apfel, feine Rauchnote. Präzision statt Opulenz.

    Chardonnay · 0,75 L

    42,00 €

    1 L = 56,00 €

  • Albariño Atlántico

    2023

    Adega Marea · Rías Baixas, Spanien

    Salzige Brise, Limette und Steinobst. Kompromisslos frisch – gemacht für Meeresfrüchte.

    Albariño · 0,75 L

    16,80 €

    1 L = 22,40 €

Aperitif mit Haltung

Champagne & Schaumwein

  • Blanc de Blancs Extra Brut

    o. J.

    Champagne Rouvel-Farge · Côte des Blancs, Frankreich

    36 Monate auf der Hefe. Brioche, Haselnuss, feinperlig und klar im Finale.

    Chardonnay · 0,75 L

    54,00 €

    1 L = 72,00 €

  • Sekt Brut Nature Tradition

    2020Bio

    Weingut Hohenrain · Pfalz, Deutschland

    Flaschengärung, ohne Dosage. Quittenschale, Mandel, trockener Zug bis zum Schluss.

    Weißburgunder, Chardonnay · 0,75 L

    24,00 €

    1 L = 32,00 €

Zum Ausklang

Süßwein & Spirituosen

  • Riesling Auslese Goldkapsel

    2021

    Weingut Hohenrain · Mosel, Deutschland

    Aprikose in Honig, dazu eine Säure, die alles auf der Klinge hält.

    Riesling · 0,375 L

    29,00 €

    1 L = 77,33 €

  • Oloroso Seco 15 Años

    o. J.

    Bodega del Sol · Jerez, Spanien

    Walnuss, Orangenschale, salziger Kern. Trocken, tief, unendlich lang.

    Palomino · 0,75 L

    34,00 €

    1 L = 45,33 €

Die vollständige Karte umfasst über 600 Positionen. Fragen Sie uns nach Jahrgängen, Großflaschen und Raritäten aus dem Keller.